Excel per ristoranti: food cost e menu engineering
Nadia Mariani
Excel per ristoranti – il manuale pratico online, capitolo per capitolo
Excel per ristoranti: food cost e menu engineering
Per chi parte da zero
Calcolerai costi piatti, margini, prezzi ottimali e analizzerai performance menu con matrici BCG. Il percorso su Excel per ristoranti è diviso in 10 capitoli brevi, ognuno con esempi ed esercizi. Puoi iniziare con l'anteprima gratuita e sbloccare il resto, insieme a tutto il catalogo, a 11,99 € al mese.
Anteprima gratuita delle prime 2 pagine. Abbonati per seguire tutto il corso.
Cosa imparerai
- Capire i concetti fondamentali di Excel per ristoranti e usare la terminologia corretta
- Organizzare l'ambiente di lavoro e gli strumenti prima di ogni sessione di lavoro
- Eseguire le tecniche principali con sicurezza
- Riconoscere ed evitare bug e configurazioni sbagliate
- Mettere in pratica tutto il percorso in un piccolo progetto completo da mettere in portfolio
Questo corso è adatto a chi ha già esperienza e cerca tecniche avanzate.
Indice del corso
10 capitoli · 54 pagine · 8h di studio
- 01
Orientarsi nel mondo di Excel per ristoranti
Cosa comprende la materia, cosa no, e come è organizzato il manuale.
- 02
Strumenti e preparazione
Come predisporre l'ambiente di lavoro e gli strumenti prima di iniziare a lavorare.
- 03
Come funziona, nel dettaglio
Il meccanismo di fondo, scomposto in passaggi comprensibili e verificabili.
Questo manuale è pronto per essere sbloccato
Sbloccalo ora insieme agli altri 19.000 corsi del catalogo a 11,99 € al mese. Disdici quando vuoi.
- 04
La prima applicazione pratica: Excel per ristoranti
Dalla teoria all'azione con script, configurazioni e progetti funzionanti.
- 05
Tecniche principali
Le tecniche più usate, quando sceglierle e come eseguirle correttamente.
- 06
Errori comuni e come evitarli: Excel per ristoranti
Riconoscere bug e configurazioni sbagliate e correggerli prima che diventino abitudini.
- 07
Studio di casi
Tre scenari tipici a confronto e cosa insegnano.
- 08
Approfondimenti avanzati
Strategie e varianti per affrontare i casi più complessi.
- 09
Dalla pratica all'abitudine
Come integrare la pratica nella tua settimana senza fatica.
- 10
Il tuo progetto completo
Una consegna pratica guidata: un piccolo progetto completo da mettere in portfolio.
Stai valutando altri titoli? Leggi la guida ai corsi di Produttività Digitale con il percorso consigliato.
Domande sul corso
Posso leggere il corso di Excel per ristoranti da smartphone?
Sì, il corso di Excel per ristoranti si legge dal browser su computer, tablet e smartphone e ti riporta sempre alla pagina in cui eri rimasto.
Quanto dura il corso di Excel per ristoranti?
Il manuale conta 54 pagine in 10 capitoli, con una durata di studio stimata di 8h. Puoi leggerlo con i tuoi tempi.
Cosa è incluso nell'abbonamento oltre al corso di Excel per ristoranti?
Con 11,99 € al mese leggi il corso di Excel per ristoranti e tutti gli altri corsi di Produttività Digitale e del catalogo Corsando, senza vincoli: puoi disdire quando vuoi.
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Recensioni
4.2(6)Prima di "Excel per ristoranti" non sapevo da dove iniziare, ora ho le idee chiare. Le spiegazioni animate dei passaggi mi hanno sbloccato. Ne inizio subito un altro.
la parte su costi piatti è spiegata benissimo, con esempi veri. ho provato gli esempi passo passo e funzionano davvero. vale l'abbonamento.
Cercavo un corso serio di questo tipo e "Excel per ristoranti" è stato perfetto. Ho provato gli esempi passo passo e funzionano davvero. Consigliato.
I quiz alla fine di ogni lezione sono utilissimi per capire se hai capito davvero. Vale l'abbonamento.
Le prime lezioni un po' lente, poi diventa davvero utile. Ne inizio subito un altro.
sull'argomento avevo letto di tutto online, ma con excel per ristoranti finalmente c'è un ordine logico. consigliato.